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在经营麻辣烫特色餐饮小店时，开店的位置是很重要的。因为即将经营的麻辣烫店不管是购置的，还是租赁的，都行有大量的资金投入。因此选址具有长期性、固定性的特点。而且店址的优选决定了经营者制订的目标，制订相应的营销手段，生产适销对路的产品。
麻辣烫店的选址有一般性原则，即选择生活气息浓郁的地方。
1、创业小项目在繁华商业街。
这样的位置寸土寸金，而且这样的位置并不好找，即使有，房价高行也令人为难。必须精确计算可行利润情况。如果确超市定有较高利润，即使是有一定的风险也应果断租下，高投入与高回报原则上是成正比的。
2、创业小项目人在口流动大的交通要道。
公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大，是生意成功的必要条件之一。
3、创业小项目在大专院校的入口处。
随着大专院校生活服务功能转向社会以后，大专院校附近已成为商业网点集中地区。麻辣烫餐饮加盟店的消费对象多为年轻人，所以麻辣烫店坐落在此，也会有不凡的销售业绩。
4、创业小项目在大型社区的入口处。
现在的大型社区已逐步完善，成为单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，呈现出“以家带店”的经营趋势。一些知名餐饮品牌的加盟店向社区扩张。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房做麻辣烫店的店址，效益一般都会不错。
5、因店制宜的原则。
麻辣烫店的营规模有大中小之分，效益回报相差很大。餐饮店铺的规模决定了店铺的选址。了解了这些之后，就是真正的寻找地点了。一般在这些地方比较适宜。
其实只要找到一个能够让人们找到的地方，人流量相对多并且受众人群能够符合我们麻辣烫的要求，相信你的小店一定能够兴旺。创业小项目就是要从我们身边的这些事物开始发展，这样才能够更加贴近大众，了解他们的不同需求。
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