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说到肉松很多人都不会陌生，肉松是一种常见的食材，平时经常会和各种食物搭配，最近应该很多人都看到网上有用水洗肉松后肉松变成棉花的视频，这就让很多喜欢吃肉松的人不敢再吃了，那肉松水洗后真的是棉花吗？肉松洗了会变成棉花吗？
1、水洗后真的是棉花吗
肉松水洗后不是棉花。
棉花不可食用，更不能加工成肉松供人食用，肉松洗干净之后呈絮状物有些像棉花。但不能因为就判定肉松是棉花做的。
2、为什么是棉花样纤维
大部分肉松蛋糕上面的肉松都是肉松粉做的，肉松粉的主要成分是豆类，不完全是肉，因此才会在水洗后变成白色丝条状，并不是棉花，对身体也没有任何害处。
3、怎么辨别是不是棉花
1，尝。棉花的主要成分是纤维素，纤维素无法不能被人体食用吸收。
2，燃烧。肉松中含有蛋白质，蛋白质燃烧后会有肉烧焦的臭味，而棉花燃烧后没有异味，所以，通过燃烧后有无异味可以辨别肉松是不是棉花做的。
4、小贴士
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5、棉花可以做成肉松吗
棉花是不可溶植物纤维，虽然从外观上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松饼，但是二者成分不同，吃起来的口感也有很大差异。肉松吃到嘴里，轻轻一咬就会融化，很松软。而棉花，表面看上去松软，但放入嘴里嚼不烂，消费者可轻松辨别，商家不会如此愚蠢。
市面上的肉松饼并不是棉花做的，有的肉松是纯肉松，也有的肉松是肉松粉做的，肉松粉是肉和大豆粉混合而成，所以比较柔软，但是对身体没有什么伤害。
从肉松和棉花的成分、口感还有燃烧表现等方面看，几乎不可能用棉花做肉松，成分构成上，肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质，棉花的本质则是植物纤维，主要成分是纤维素，是不可溶的。
肉松吃到嘴里，轻轻一咬就会融化，很松软，而棉花表面上看上去十分松软，但是放入嘴里却是嚼不烂的，一旦用棉花冒充肉松，就会被识破。
肉松是市面上常见的一种食物，这种食物不是很容易消化，对有肠胃病的人或者是消化酶不足的人也是不适合食用的。
肉松热量都高于瘦肉，这属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制，不能天天吃或者是大量吃。
肉松在吃完之后，有明显的升高血脂和血糖的情况，对于糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等人群是不适合食用的。
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