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中秋未至，月饼先热。新华社“新华视点”记者调查发现，不同品牌、不同口味的月饼保质期从20天到120天不等，同一口味的月饼甚至保质期也可能有几倍之差，令人疑惑不解。月饼保质期到底有多少谜团，保质期长短到底应该谁说了算，这里面是否存在法律监管的空白，记者就此进行了调查。
月饼保质期差别大多个谜团引疑惑
“新华视点”记者走访了多个超市发现，月饼的保质期实在是一个难以说清楚的问题。归纳之后有以下几个“谜团”：
一是不同口味的月饼保质期差别非常大。记者在沃尔玛五角场店看到，麦园的豆沙月饼保质期20天，悦采芳的无蔗糖月饼保质期却是120天。而其他很多品牌的月饼保质期则是在45至60天之间不等。
二是即使是同一口味，不同品牌的月饼保质期大相径庭。例如，老周品牌的冰皮月饼保质期为120天，而麦园的冰皮雪月饼保质期仅有40天；悦采芳的无蔗糖月饼保质期120天，而三牛的无蔗糖月饼保质期却是90天；老大昌、真老大的豆沙月饼保质期都是45天，麦园的豆沙月饼保质期却是20天。
三是同一品牌不同生产日期的月饼，到期日居然相同。在乐购超市记者看到，功德林散装月饼中，虽然生产日期有的是7月3日，有的是7月26日，但保质期上却都写着“请在9月30日之前食用”。
四是某些品牌生产日期标注不符合标准。上海现代食品工作室高级工程师汪国钧表示，此前自己在沃尔玛超市看到，某知名品牌的月饼纸盒包装上印有生产日期，但盒内包装却完全没有生产日期。
调查发现，同一口味不同品牌的月饼，保质期短的月饼价格会比较高。例如上面提到的无蔗糖月饼，三牛保质期90天一斤为28.8元，而悦采芳保质期120天一斤售价为22.8元。
这样的保质期谜团让很多消费者摸不着头脑。家住上海杨浦区的刘阿姨就告诉记者，在多次曝光食品安全问题后，她选购月饼更注意看保质期了。“不同月饼保质期差别这么大，我也不知道什么更安全，下意识地会去选择保质期短的。”
自制月饼可以放多久
问题一：中秋节月饼过期了能吃吗 过了保质期,就是东西有可能变坏了,坏了的东西吃了对身体当然有害处,最好还是不要吃的好。
如果你奶奶吃了话就赶紧送到医院检查下
问题二：过期半年的月饼能吃吗？ 呵呵 那只是片面的说法 别吃了 食物变质以后会分泌出 氨基酸 亚肌酸等有害的物质 吃坏了身体 就不值得了
问题三：过期了半个月的月饼还可以吃吗 一般是不要吃。
如果你舍不得丢掉的话，你可以放到锅里炒一会儿或者放在火上烤都行，这样可以杀灭里面的细菌。
问题四：吃了过期的月饼有什么害处吗 吃了过期的月饼容易拉肚子。
问题五：过期三天的月饼还能吃吗？ 能吃，保质期是指食品在这个期限内食用最佳 过了这个期限并不代表已经坏了 而是已经失去了食品应有的最佳状态
保存期是指在食品只能在这个期限内保存 过了这个期限就绝对不能食用了 已经变质了
有些食品在包装上会同时标注保质期和保存期 那么这个食品食用期限截止到保存期 现在也有很多食品只标注保质期 那么还是以这个保质期为最后期限月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制， 并经过焙烤的糕点。月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。
含油脂、水分较少的月饼品种，比如老北京的自来红、自来白月饼，变硬现象更为明显，把它放在冰箱低温潮湿的环境中，不但会很快变硬，还容易发霉。但对广式月饼来说，其油脂含量高、面粉少，口味变化会相对小些。
问题六：过期月饼吃了会怎么样 月饼过期尽量不要吃！看不到发霉里面也变质了，吃不出特殊味道来，里面也是有有害细菌的！吃后即使身体没有反应，也在体内累积毒素了！月饼高糖，高脂肪，高热量，若过期或吸潮都会滋生大量细菌的，变质，对身体不好！
问题七：吃了过期很久的月饼会怎么样 一般月饼里都有糖，糖变质了虽然不会有啥的，糖本身具有杀菌作用，时间长了，会有螨虫，虽然不影响什么，但尽量还是不要吃。
问题八：过期月饼吃了会怎样 一般月饼里都有糖，糖变质了虽然不会有啥的，糖本身具有杀菌作用，时间长了，哗有螨虫，虽然不影响什么，但尽量还是不要吃。
问题九：吃了过期的月饼怎么办 吃了过期的食品有可能会食物中毒，会有恶心，腹痛，上吐下泻等症状。意见建议：如您没有任何不适症状，建议您不必太过担心。若有上述症状出现建议您自行催吐或者及时排便以缓解症状。若症状较为严重建议您及时去医院寻求门诊医生帮助。祝您健康。
问题十：月饼过期2个月还能吃吗 过了保质期,就是东西有可能变坏了,坏了的东西吃了对身体当然有害处,最好还是不要吃的好。
如果你奶奶吃了话就赶紧送到医院检查下
自制月饼大致分为两种，一种软馅月饼保质期为7至10天，一种硬馅月饼保质期为30天左右。自制的月饼无任何的添加剂成分，一般放在冰箱冷藏，想要时间更久也可以冷冻，不过再食用时肯定会影响口感，建议自制的月饼5天内吃完。
自制的手工月饼保质期是多久
自制月饼保质期几天
自制的手工月饼馅料不同，保质期也各不相同。在25度的气温环境中，像杏仁、百果等馅心月饼可存放半个月左右，放在冰箱可以存1个月左右。豆沙、莲蓉、枣泥馅月饼则可保存7天，如果放冰箱也最多延长几天时间。气温达30度，不利于保存，最多5至7天。
手工自制的冰皮月饼在常温下最多保质2小时，在冰箱里冷藏则保存时间较长些，由于个人做的月饼无添加剂，容易变质，最好3天至5天左右吃完。以免因储存不当，导致月
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