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发酵床养猪技术是一种无污染、零排放的生物农业技术，能使生产有机猪肉变为现实，是利用我们周围自然环境的生物资源，从土壤中采集出的微生物菌落，经过特定营养液的培养形成的白色土着微生物原种，将“原种”按一定比例掺拌锯屑（锯末子）或稻皮和泥土进行发酵，以此作为猪圈的垫料。利用生猪的拱翻习性，使猪粪尿和垫料充分混合，通过土壤微生物菌落的分解发酵，使猪粪尿的有机质得到充分的分解和转化。微生物以尚未消化的猪粪为食饵，繁殖滋生，并除去臭味，同时繁殖生长的大量微生物又向生猪提供了无机物和菌体蛋白质等食物，从而相辅相成将猪舍演变为饲料工厂，达到无臭、无味、无害化的目的。是一种无污染、无排放、无臭气的环保型养猪技术，具有成本低、耗料少、效益高、操作简单、无污染等优点。发酵床养猪技术的特点：1．无排放、无臭气、无污染发酵床养猪，不同于一般的传统养猪，其垫料中生活着大量的土壤微生物，微生物很快将猪粪降解，形成微小的猪饲料，因此猪舍不再向外排放污染物。猪舍采用独特的自由开闭式天窗设计，通风传热。由于猪舍下层的热空气比重较小，能流通到上层与底层吹进的凉风形成空气对流现象，底层热空气流动的同时使圈底的水分蒸发，圈底就会保持最佳状态而不产生臭味。另外，以猪粪为食物的微生物源源不断地繁殖，形成了高蛋白性混合垫料而被生猪不断的翻拱食用。2．提高饲料转化率，减少喂料，节省饲料费用，根据扬中市四墩子养猪场的饲养对照，通常饲喂一头母猪一年约需1050公斤左右的精饲料，而发酵床养猪只需830公斤就可以了。育肥的料重比可从传统饲养的降低15－20个百分点，每头育肥猪可节约配合饲料6公斤，折合人民币约8元。由于通过发酵床养猪，猪的一部分排泄物靠猪舍地面微生物的转换成为生猪可利用的饲料，并使一部分的垫料也转化为猪的饲料被食用，变废为宝，也就提高了饲料的转化率，一般可节省精饲料20％左右。3．节工降本，提高效益。由于发酵床养猪过程中无需人工清粪，冲洗猪床，打扫圈舍，因此可从原来的每个饲养员管理500头育肥猪增加到每个饲养员管理1000头育肥猪，也就是说节省用工50％。平均一头育肥猪可节约人工和水费开支约20元。4．发病率下降，可减少用药，提高猪肉品质，发酵床养猪只需注射猪瘟、W等相应疫苗，饲养过程中发病率较低，特别是呼吸道疾病，消化道疾病和体内寄生虫感染较传统的饲养分别下降70％、60％和75％，此项平均每头育肥猪可以减少支出15元。因为大量土壤有益微生物布满猪舍地面，所以减少了疾病的发生，发酵床养殖技术与传统的养猪相比，药费降低了10％－15％，在降低养猪成本的同时，还提高了猪肉品质
发酵床饲养猪是一种行之有效、科学合理的生态养猪技术，既做到了猪粪便的有效处理，又实现了零排放、无污染、无臭味，也为了猪的健康生长，提供了非常适宜的生长环境。
使用农盛乐发酵床养猪又有什么样的优势呢。其实使用发酵床养猪不仅可以提高肉品质，减少药残，提高出口创汇率的目的，还可以从本质上增强猪的品质，顺应了猪的原始生活本质，如啄食沙砾，用脚刨地等原始生活习惯，例如猪是有砂囊的，猪的砂囊能将石头消化，其强烈的粉碎能力，由此可见一斑，若想增强猪的消化吸收能力，应该在雏猪时，就给猪营造猪原始的啄食沙砾，用脚刨地的环境，垫料中有木屑，可消化利用的玉米芯粉末、秸秆碎秆等，可充分锻炼猪的砂囊和促进肠子生长的长度，在这种环境和条件下，可比一般普通的猪盲肠的长度长三分之一。这样既强化了胃肠的消化功能又锻炼鸡的躯体和内脏，也杜绝了猪的心理应激反应。
再说下制作30平方发酵床猪舍的建造的方法吧。
一、准备好原料：在制作猪舍用的发酵床的时候先准备30公斤em菌液（也可使用农盛乐发酵床菌种，比较经济划算），70～80％的惰性物质（锯木，稻壳，花生壳，粉碎秸秆、玉米芯等之类的不容易腐烂的物质），20～30％的营养物质（麦麸，稻糠，玉米粉之类的有营养的物质），水若干（刚开始先少放些，湿度不够再加，做到40～50％的湿度就行）。百分之10的深层土。
二、把农盛乐em菌液一半均匀混合到准备的水中，另外的15公斤菌液和百分之二三十的营养物质（麦麸或者稻糠玉米粉，一般情况下用麦麸或玉米粉60公斤左右）混合到一起，湿度拌到50％左右。
三、在制作猪舍发酵床的时候把惰性物质（锯木之类的）和营养物质（麦麸之类的）还有土混合到一起，一边混合一边用稀释过的农盛乐em菌液喷洒，一边撒30公斤农盛乐em菌液混合后的营养物质。拌匀的垫料的湿度一般为45%左右（用手握下垫料，手缝有水滴，但不会滴下来）。
四、最后，我们把步骤三中的垫料堆放到一起，再用塑料薄膜封闭起来发酵，温度20摄氏度以上，发酵3～5天即可，低于20摄氏度，则要发酵5～7天。
五、垫料发酵好之后铺到垫料池里，24小时之后，养的猪呢就可以去发酵床上面生活了。
另外，我们知道，传统笼养猪的消化道极短，这也是造成饲料消化不好，造成鸡猪粪中仍然含有大量营养物质，这也是为什么猪粪中的粗蛋白含量仍然达到了28%左右的原因。而农盛乐发酵床来饲养的家禽，消化道长三分之一，从而大大提高了鸡对饲料的消化吸收率，其结果就是：①饲料报酬大大提高，料肉比大大降低，效益大增;②排出的粪便臭味大大减少，减少了发酵床发酵粪便的压力，延长了发酵床的使用寿命和发酵效率;③猪舍内的空气质量更好，猪更加健康，最终形成一个良性循环。
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