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摘要：家里有吃纳豆需求的话，可以买一台纳豆机，购买纳豆机时，要注意容量方面的选择，一般家用纳豆机容量大概在0.8-1.5L左右，最大不超过2L，商用纳豆机容量则大很多，通常在50L以上。家用纳豆机在选择容量大小时，主要是根据家庭人口的数量选择，一般普通家庭选1.5L左右的就足够了。下面一起来了解一下家用纳豆机买多少升的合适吧。一、家用纳豆机最大是多少升
爱吃纳豆的朋友，在家里准备一台纳豆机是很有必要的，毕竟一直买现成的纳豆成本太高了，自己用纳豆机做纳豆方便又实惠。购买纳豆机时，一般要考虑容量方面，那么纳豆机有多少升的呢？
市面上的家用纳豆机，通常容量都不会太大，一般容量大概在0.8-1.5L左右，有一些大的家用纳豆机是为大型家庭准备的，容量通常也不会超过2L。
二、商用纳豆机是多少升的
和家用纳豆机相比，商用纳豆机的容量要大很多，毕竟一次生产的量要求大很多。一般日本料理店会购买商用纳豆机，容量通常在50L以上，比如52L的商用纳豆机，一次可做20斤纳豆。
二、家用纳豆机买多少升的合适
纳豆机的容量越大，价格自然也越贵，因此家庭在购买家用纳豆机的时候，需要考虑选多大容量的纳豆机，以免造成浪费。一般纳豆机的容量选择主要看的是家庭人员的数量：
纳豆怎么做
纳豆制作过程：把黄豆蒸熟——接种——纳豆机发酵
纳豆机特殊要求
纳豆机是一种用于发酵纳豆的装置。由于纳豆菌是一种特殊的好氧菌，且生长温度比一般细菌要高，因此，对于发酵纳豆的机器，有三种特殊要求。
第一、通风补氧。纳豆机不同于酸奶机，必须具备通风补氧功能，如果没有充足的氧气，纳豆菌不能正常生长，不具备通风补氧功能的装置发酵生产的纳豆，各种有效物的含量低，甚至与普通黄豆没有太大区别。
第二、恒温。纳豆菌生长温度在38℃—45℃之间，最佳生长温度在40℃—42℃之间。纳豆发酵全过程应保持恒温，超出温度范围纳豆菌不能生长。
第三、湿度。纳豆菌生长过程中，不仅要求氧气、温度，还要求保持一定的湿度，环境中应有充足的水分，纳豆菌才能茁壮生长。
水稻生长需要阳光、水、温度和肥料，缺少任何一项，水稻生长都会受到影响，都会造成减产。氧气、温度、湿度是纳豆菌生长的基本条件，同水稻一样，如果发酵纳豆的装置不具备这三项基本条件，就不能培养合格的纳豆。
由于纳豆菌生长对氧气有特殊要求，因此，装黄豆的容器直径不宜超过10厘米，四周应有通风孔。纳豆发酵过程中温度高，时间长，装黄豆的容器应使用玻璃、陶瓷材质或不锈钢，如使用塑料材质，只能使用高温无毒级PP材质，普通塑料会产生有毒物质。
纳豆机属于液体加热功能的家用电器，国家有严格的质量标准，编号GB4706.1和GB4706.19，产品应该由中国质量认证中心进行质量检验合格后，颁发CCC证书，才能保证产品质量和使用安全。
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