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需要的手续：食品加工厂需要去申请办理由区卫生局审核发放的食品公共场所生活饮用水卫生许可证，需要向区行政服务中心卫生局业务受理窗口提出卫生许可申请，并提交有关资料。然后到卫生局业务受理窗口在收到卫生许可申请书后，进行申请登记，并由行政服务中心专人将有关资料移交监督所监督管理办公室，由对资料进行受理审查，给予受理补正申请或不予受理的答复。卫生局在受理申请后，申请人组织从业人员进行健康体检及卫生知识培训。依照法律法规规章规范性文件和卫生标准卫生要求的规定，指派2名以上卫生监督员对申请人提供的材料进行审核，并根据需要进行现场卫生审查，提出审核意见。区卫生局卫生监督所审核符合要求的，报区卫生局审批，发放卫生许可证。
一、贴牌生产首先要有商标，之后找一个有生产资质的企业，签定合同委托要求生产。要求有QS的产品要到技术监督局备案。经过许可后的贴牌就是合法的，不违法。贴牌是指一家厂家根据另一家厂商的要求，为其生产产品和产品配件，亦称为定牌生产或授权贴牌生产。既可代表外委加工，也可代表转包合同加工。贴牌生产的性质属于《合同法》中的纯粹的加工承揽。
二、食品委托加工备案应提供以下材料：
1、委托加工备案申请书;
2、委托企业和被委托企业营业执照复印件(营业执照应是工商行政管理部门核发有效的，经营范围应当覆盖申请委托加工备案的产品。营业执照上应分别加盖企业公章）；
3、公证的委托加工合同和公正书复印件。（公证可在任一方所在地的公证处办理）
4 被委托企业的生产许可证复印件；
5、 委托企业的生产许可证复印件
法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第九百一十九条 委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。
第九百二十条 委托人可以特别委托受托人处理一项或者数项事务，也可以概括委托受托人处理一切事务。
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