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果实发育，桃的果实由子房发育而成，果实生长为双S型模式，即细胞分裂期、硬核期和细胞膨大期。第1期为花谢后自4月中旬至5月20日左右，子房发育，细胞迅速分裂，子房壁的细胞数显著加多，最后种核大小定形，核面刻纹表现品种特性；第2期果核缓慢肥大期，种核硬化，胚充分发育长大；第三期核层硬化完成至果实成熟期；此时细胞迅速膨大，果实的重量与体积迅速增加，在熟前10～20天变化特别明显。据作者对大甜桃品种的观察，大甜桃4月5日开花，7月15日果实成熟，硬核期在5月30日至6月15日。果实第一期纵径生长最快，占总纵径的44.8%，第二期纵径增加比横径快2.1%，占总生长量14%～16%，第三期占纵径的39.5%。在硬核期果肉鲜重增长缓慢，硬核期胚长度达最大，核干鲜重迅速增加，木质素快速淀积，种子干鲜重增加，而第三期水分增加最快，含水率可达89%。在硬核期中，种子及胚的糖、蛋白质及赤霉含量不断上升，而果肉中含量下降。
硬核期的长短是根据果实生长速率的变化来确定的，不同品种硬核期长短差异很大，小玉7天，肥城桃50天，雪桃60天。果实的成熟期是果实生长的第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期共同决定的，不同成熟期的品种，第Ⅰ期长短差异较小，一般早熟品种硬核期短，如春蕾果实生长期56～58天，因为软核性状，果实生长呈直线延伸，没有明显的Ⅱ期过程。沈德绪等（1962）研究，小玉、小暑、五云、玉露4个品种，从开花到果实成熟的天数分别为102、111、125和143天，硬核期分别为7、14、28和42天。硬核初期是果实生育中敏感时期，此时如破坏种胚，果实很快萎黄，硬核期是新梢旺盛生长期和养分转换期，如果供氮不足或过多，树体贮藏营养水平不高，梢果矛盾突出，硬核期落果增多，因此，栽培上要秋施基肥，停长后修剪和加强保叶，提高树体的贮藏营养水平，防止硬核期的气温、水分急剧变化，旺长树用生长延缓剂，减缓果梢矛盾。
果实进入第三期，内部理化性状不断发生明显的变化，在临近果实成熟前1～3周，这种变化最为激烈。淀粉和有机酸的含量逐渐减少，而总糖不断增长，由于糖酸比的提高，风味日趋变好。同时随着果肉中不溶性果胶的分解和水溶性果胶的增长，果实逐渐变软。还有维生素C、胡萝卜素、单宁、色素、芳香物质，含氮化合物和矿物质等成分的消长，最后构成了各品种果实所特有的色、香、味。盆栽桃树一般成花易，结果早，花量大，落花落果比较严重，盆树很难配置授粉品种，因此要选自花结实率高的品种。盆树的果实发育与枝梢二次生长同步进行，对于结果少的盆树，要控制枝梢的旺长，促进果实发育良好。
桃子膨大期要如何管理?桃子膨大期的管理要点简介
桃子在夏季是快速膨大期，这个时期要注意施用化肥。
桃子在夏季时代谢最为旺盛，因为气温高，所以桃子在夏季会迅速吸收养分，于是桃子果实将会迅速膨大，所以桃子在夏季时是快速膨大期。桃子这个时期要注意施用化肥，因为桃子本身所吸收养料很多来自于土壤，所以施用化肥必不可少。由于桃子果实长大实际上是果肉膨胀，而果肉生长需要大量氮元素，所以说桃子在膨大期时要多施用氮肥。但是要注意一点：施用化肥时切记不可徒省事浓度过高，要低浓度多次数施用农药，这样桃子才能吸收化肥充分，才能迅速膨大。
除了施用化肥外，桃子在膨大期是要注意这些问题：修剪枝叶，注意防虫，注意土地湿润。以下将详细说明这几点。
1、桃子在膨大期时要注意修剪枝叶：如果不修剪枝叶，营养就会优先往枝叶上供应，结果就是收获了一堆枝叶而不是桃子，为了避免这种情况，一般是吧多于侧枝连同叶片一起裁减掉，所以果实膨胀期之前，桃树都经过了裁剪。经过裁剪后，可以有效防止枝叶旺长。
2、桃子在膨大期时要注意防虫：因为桃子在快速膨大和生长时，会释放信息素，信息素会吸引各种害虫来吃桃子。解决办法就是喷洒农药来毒杀这些害虫。市面上农药很多是长效农药，喷一次可以管用很久，非常方便。这也提醒了我们一点，买桃子吃一定要把表皮洗干净才行。
3、桃子在膨大期时要注意土地湿润：首先桃子快速生长时需要大量水分，并且夏天天气炎热，蒸腾作用加剧，于是更需要水分。如果缺水，桃树会生长停滞，所以要给桃树提供充足水分，让土地保持湿润。
进入到夏季六七月份以来，基本上各地的桃果都已陆陆续续开始膨大上色成熟上市了。
夏季气温不断的升高，对于桃子种植户来说，除了要关注桃子品质和产量之外，更要做好充分的膨果期管理，否则很容易出现桃树徒长，同时桃子膨大期也是增加果重，保障产品质量的关键时期。
那么桃子膨大期要如何管理呢?采取科学的管理措施必不可少。
1、加强树体营养
进入到桃子的膨大期，一方面要及时进行地下的营养补充，可追施速效性的氮、磷、钾桃树专用复合肥料。
注意要以钾肥为主，同时应适时适量根外追肥，追肥应选择不含激素的纯营养、全营养的叶面肥。
另外，对于追肥果肥的时间间隙，最好选择在桃树成熟前15天左右施入较为合理，因为桃果迅速膨大期在成熟前7-10天。
2、合理修剪
夏季高温容易造成桃树徒长，因此进行合理修剪并再次确定留果量，对于促进桃树生长十分重要，尤其是到了桃子的膨大期。
在修剪的过程中，要注意疏枝修剪最佳时间是在果实成熟前10-15天进行，过早萌发的二次枝会影响果实着色，过晚促进膨大效果不明显。
3、应用植物生长调节剂
一些桃果果农为了节省体力，同时又能保障促进桃子的果实膨大，往往会采用各种生长调节剂来控制桃树的旺长。
但生长调节剂要做到合理应用，毕竟只能够起到辅助作用，若一味的依赖这些药剂，则有可能会取得适得其反的效果。
另外在应用植物生长调节剂的时候还需要和修剪、树体增加养分等措施相互配合好才能发挥最佳效果。
4、病害防治
夏季桃果膨大期也容易滋各种病害，因此在开始膨大的时候一般需要喷一次药，这也是采收前最后一次用药。
而桃果果农要注意用药间隔期，最少用药后7-10天才可采收，切忌出现喷药后就采收情况的发生。
以上就是桃子膨大期的管理要点等相关内容介绍。
总的来说，桃子膨大期处于炎炎夏日，容易出现旺长和病害等不良现象，任何管理工作都没有捷径，只有掌握桃树的生长规律，并采取科学的管理措施才行。
关于桃子膨大期的管理要点的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。
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