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胡萝卜素和叶黄素在光合作用中的作用为吸收和传递光能，保护叶绿素。胡萝卜素和叶黄素（统称类胡萝卜素）可将吸收的光能传递给特殊状态的叶绿素A，供其转化光能，因此与叶黄素等被称为“天线色素”。另外，类胡萝卜素还具有保护叶绿素的功能。
类胡萝卜素普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类的**、橙红色或红色的色素之中。类胡萝卜素是体内维生素A的主要来源, 同时还具有抗氧化、免疫调节、抗癌、延缓衰老等功效。
扩展资料：
新类胡萝卜素的发现者们在给新类胡萝卜素命名时，一般选择那些能体现它们的来源或特性（如最大吸收波长）的名字。因此，人们把来自胡萝卜的色素称为胡萝卜素，把来自紫罗兰的称为“紫黄质”，把来自海藻的主要色素称岩藻黄质。
这些名称可以称为是类胡萝卜素的习惯命名。在历史上，由于从某种类胡萝卜素的第一次分离到其结构的确定之间通常要延迟许多年，因此人们除了选用其习惯名称外几乎毫无其它选择。
即使在人们了解了其结构后，许多研究者还是不愿放弃使用其习惯命名，这主要是因为这些习惯命名被人们熟悉且简短，便于日常使用。
选B
解析：两点原因：
第一：光合色素主要分为：叶绿素和类胡萝卜素，叶绿素主要吸收蓝紫光和红光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光，所以“在光照强度相同的情况下”（即总光能相同）提供同等强度的蓝紫光植物的光能利用率最高，能吸收的光能最多，所以本题选B。
第二：当问题是“选用哪种颜色的塑料大棚”的时候选C，因为生物上认为蓝紫色的塑料只能透过白光中的蓝紫光（总光能远远低于白光），所以即使光能利用率高但因为总光能太少所以植物可以吸收到的光能还是要少于白光（白光总光能是7种颜色的可见光的光能之和）。
有部分不太理解其中差别的人会把二者混为一谈，这是不正确的理解。
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